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男の週末料理レシピ
WOLF PUP SESSION IPA(GOLDEN ROAD)
DSC_2778_small.jpg

品名
WOLF PUP SESSION IPA
醸造所
GOLDEN POAD(Los Angeles, CA, USA)
タイプ
セッションIPA
アルコール度数
4.5%
IBU
50

毎度のことながら、アメリカのお友達からのいただき物。
調べた限りでは日本では入手できなさそうです。
第一印象は爽やかなシトラス系のアロマ。
口に含むとホップのしっかりした苦みが感じられる。
甘い香りはするが、味わいにはあまり甘みは無く口当たりは結構ドライでした。


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Mango Even Keel(Ballast Point)
DSC_2437_small.jpg

品名
Mango Even Keel
醸造所
Ballast Point(San Diego, USA)
タイプ
セッションIPA
アルコール度数
3.8%
IBU
40

アメリカのお友達からのいただき物。
サンディエゴの有名なブリュワリーの商品です。

口に含むとしっかりとしたマンゴーの香り、そして甘味。
その後から心地よいホップの苦みが表れて全体の味わいをまとめ、すっきりドライな感じで終わる。
アルコール度数も高くなく、すいすいと飲めてしまいますね。
日本ではあまり入手できないですし、値段も高いですが、飲んでみる価値はありです。
プレミアムモルツ 香るエール
DSC_1726_small.jpg

品名
プレミアムモルツ
醸造所
サントリー
タイプ
エール
アルコール度数
6%

エールタイプのプレミアムモルツ。
香りはそこまで強くなく、ほんのりと。
ちょっと甘さが気になるかな。
もう少し苦みが強い方が好み。
インドの青鬼
DSC_0819_small.jpg

品名
インドの青鬼
醸造所
ヤッホーブルーイング
タイプ
IPA
アルコール度数
7%

インドの青鬼は私がIPAに興味を持つきっかけになったビールで、今でも愛飲しています。
IPAとはインディアペールエール(India Pale Ale)の頭文字を取ったものです。
大昔にヨーロッパからインドへの長期間の輸送に耐えられるように大量のホップを入れたことを起源とする製法で、ホップ由来の強い香りと強烈な苦みが特徴です。
詳しくはこちら
あまり冷やしすぎずにグラスに注いで香りを楽しみながら飲むと良いと思います。
アルコール度数も高めなので、1本でもそれなりの満足感を得られます。





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価格:6,517円(税込、送料込)



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ちなみに、IPA専用グラスなどというものもあります。欲しいです。。。