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男の週末料理レシピ
春のアロマエール
DSC_2945_small.jpg

品名
春のアロマエール
醸造所
長濱浪漫ビール
タイプ
ペールエール
アルコール度数
5%
IBU
??

アロマホップをふんだんに使用した香りのよいビール。
エールらしい柑橘系の香りに加えて、より甘い香りも感じる。
味わいも第一印象で甘みを感じるが、その後エールらしいホップの苦みが追いかけてくる。
季節限定です。来年も飲もう。
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富士桜高原麦酒 さくらボック
DSC_2935_small.jpg

品名
さくらボック
醸造所
富士桜高原麦酒
タイプ
ドッペルボック
アルコール度数
8%
IBU
28

濃い褐色の長期熟成ビール。
甘い香りが印象的。
口に含むと苦みは強くなく、甘みをベースとした濃厚な味わい。
アルコール度数も高めで、フルボディの赤ワインのようなしっかりとした飲み応えがある。
かなりお勧めです。
WOLF PUP SESSION IPA(GOLDEN ROAD)
DSC_2778_small.jpg

品名
WOLF PUP SESSION IPA
醸造所
GOLDEN POAD(Los Angeles, CA, USA)
タイプ
セッションIPA
アルコール度数
4.5%
IBU
50

毎度のことながら、アメリカのお友達からのいただき物。
調べた限りでは日本では入手できなさそうです。
第一印象は爽やかなシトラス系のアロマ。
口に含むとホップのしっかりした苦みが感じられる。
甘い香りはするが、味わいにはあまり甘みは無く口当たりは結構ドライでした。


Mango Even Keel(Ballast Point)
DSC_2437_small.jpg

品名
Mango Even Keel
醸造所
Ballast Point(San Diego, USA)
タイプ
セッションIPA
アルコール度数
3.8%
IBU
40

アメリカのお友達からのいただき物。
サンディエゴの有名なブリュワリーの商品です。

口に含むとしっかりとしたマンゴーの香り、そして甘味。
その後から心地よいホップの苦みが表れて全体の味わいをまとめ、すっきりドライな感じで終わる。
アルコール度数も高くなく、すいすいと飲めてしまいますね。
日本ではあまり入手できないですし、値段も高いですが、飲んでみる価値はありです。
プレミアムモルツ 香るエール
DSC_1726_small.jpg

品名
プレミアムモルツ
醸造所
サントリー
タイプ
エール
アルコール度数
6%

エールタイプのプレミアムモルツ。
香りはそこまで強くなく、ほんのりと。
ちょっと甘さが気になるかな。
もう少し苦みが強い方が好み。