プロフィール

ryo

Author:ryo
FC2ブログへようこそ!

最新記事

最新コメント

月別アーカイブ

カテゴリ

カウンター

スポンサードリンク

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR

男の週末料理レシピ
鶏セセリの唐揚げ
DSC_0621_small.jpg

材料
鶏セセリ

醤油

粗挽き胡椒
ニンニク
生姜
片栗粉
薄力粉
レモン

作り方
セセリは適当な大きさに切る。
酒、醤油、塩、胡椒、おろしニンニク、おろし生姜を揉みこみ、20~30分ほど置く。
片栗粉と小麦粉を1:1の割合で混ぜ、肉にまぶして180℃程度の油で揚げる。
器に盛りレモンなどを添える。
スポンサーサイト

コメント
http://0dwt0dwt.blog.fc2.com/
セセリって、鶏の部位で1番美味しいですよね♪
脂の乗りに弾力があって。
この部位に目をつけたのが凄いです。
[2017/01/22 08:59] URL | 笑ハゲ #m7azdjHE [ 編集 ]

Re: http://0dwt0dwt.blog.fc2.com/
笑ハゲさん
コメントありがとうございます。
セセリ、初めて食べたのはいつだったかなぁ。
旨味、歯応えが良くてとても好きな部位です。
希少部位のはずなのに、近所のスーパーでは程度の良いものがかなり安く売っているので重宝してるんです。
[2017/01/26 00:05] URL | ryo #- [ 編集 ]


コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する